ARTERIAS Y VENAS









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Desnaturalización de la Amilasa

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Desnaturalización de la Amilasa. Introducción Teórica. Las encimas son proteínas que tienen una función catalítica, es decir, favorecen a que se produzca una reacción determinada. La presencia de encimas permite que muchas reacciones puedan llevarse a cabo bajo unas condiciones de temperatura constante y con un pH con poca variación. En el cuerpo existen una gran cantidad de encimas; en esta práctica nos vamos a centrar en la amilasa.  La amilasa es un encima que actúa en los procesos de digestión de los carbohidratos, concretamente actúa sobre el almidón; es una encima glucolítica. Su función principal es hidrolizar los enlaces glucosídicos del tipo alfa de la fracción de amilasa de la molécula del almidón. Ésta desdobla el almidón hasta alfa dextrinas y luego hasta maltosas. La producción de la amilasa se da principalmente en el páncreas, y en nuestro caso también se produce (aunque en menos cantidad) en las glándulas salivales. Ya que estamos nombr...
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Práctica Células Sanguíneas

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Práctica células sanguíneas. LA SANGRE La sangre es básicamente un tipo de tejido conectivo que se encuentra en estado fluido dentro del cuerpo humano. Está hecha de plasma, un líquido viscoso; casi el 92% del plasma es agua, mientras que el 8% restante está formada por enzimas, hormonas, anticuerpos, nutrientes, sales, proteínas... La sangre está formada por tres clases de células sanguíneas, Glóbulos rojos, Glóbulos Blancos y Plaquetas; además de estas tres células sanguíneas en la sangre también tenemos un líquido llamado plasma. También es un regulador de muchos factores del cuerpo, supervisa la temperatura del cuerpo y la mantiene a un nivel que es tolerado con facilidad. Además, la sangre es la principal responsable del transporte de nutrientes y materiales importantes a lo largo de nuestro cuerpo.  También tiene la importante tarea de proteger al cuerpo del trato de las infecciones  las enfermedades causadas por las bacterias. GLÓBULOS ROJ...
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DISECCIÓN CEREBRO DE CORDERO.  INTRODUCCIÓN. El cerebro forma parte del encéfalo, que es la masa nerviosa que se encuentra dentro del cráneo y que se ocupa de las funciones voluntarias; está formado por tres partes: cerebro, cerebelo y tronco encefálico. -El cerebro es una parte muy importante del encéfalo; está formado por la sustancia  gris(formada por cuerpos neuronales) y la sustancia blanca (formada por haces de axones). Su superficie no es lisa, sino que tiene unas circunvoluciones y unos surcos denominados cisuras. Está dividido incompletamente por una hendidura en dos partes, llamados hemisferios cerebrales los cuales están unidos por el cuerpo calloso. El hemisferio izquierdo es el encargado de controlar las funciones lógicas; es analítico y verbal, controla la mano derecha, la habilidad numérica, el lenguaje, el pensamiento racional, la escritura y la lectura. El hemisferio derecho reconoce imágenes, controla la parte artística y la sensibi...
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